【豫健中医】每日养生菜：景天锁阳酒

红景天味甘，性凉，归脾、肺二经，有健脾益气、清肺止咳、活血化瘀的作用。主治脾气虚衰、气血不足所致的倦怠乏力，妇女带下，头晕面黄，心悸气短；肺阴不足引起的咳嗽、咳痰，痰黏难咳或咯痰带血；以及血瘀所致的胸痹心痛、中风偏瘫；也是高原居民过度疲劳、年老体弱与病后体衰所致体力不支、脑力不济，以及运动员、航天员和各种特殊环境下从事特种工作者的调补药食佳品。

红景天入药膳可以炖汤食用，也可泡茶、泡酒饮服。现代研究表明，红景天含有红景天苷、红景天苷元、红景天多糖、黄酮、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素D、维生素E和抗衰老活性超氧化物，还含有多种人体必需的氨基酸和无机元素、微量元素等。

红景天具有抗疲劳、抗衰老、抗缺氧、抗寒冷、抗辐射、抗心肌缺血、增强机体免疫机能、提高机体抗病能力、协调中枢神经系统功能，增强甲状腺、肾上腺、卵巢分泌功能，增加血红蛋白和红细胞数量等作用。

另外，红景天还有防癌抗癌的作用。

今天就为大家介绍一款用红景天制作的药膳——景天锁阳酒。

原料：红景天60g，锁阳60g，党参30g，黄芪30g，当归20g，枸杞子50g，约50°的白酒3500ml。

做法：各味配料洗净，同置容器中，密封浸泡两周后，即可开封取用。每次服10~15ml，每日中餐、晚餐各服一次，饭后服用亦可。

红景天是中国名贵民族药材之一，被誉为“神药”“藏人参”“长生不老草”。我国最早的药物学专著《神农本草经》即将红景天列为药中上品，明言其有“轻身益气、不老延年”的功效。

本药酒以红景天为主，配合补阳益精、增强体力的锁阳，益气生血的党参，补气升阳、益卫固表的黄芪，补血养血的当归，以及滋补肝肾、补血养精的枸杞子组成。全方合用，有益气助阳、补血益精、增强体力的功效，适用于冬季，尤其是腊月身体疲累、畏寒肢冷人群的调补。

此外，也适用于运动过量、身体过度劳累等所致的身体疲惫、肢倦乏力，以及大病、重病之后气血虚衰引起的精神不振、身疲肢倦、头晕目眩、心悸失眠的调治。中老年男性经常饮用有强体增力的功效。

需要注意的是，不善饮酒者需减少用量，或兑入凉白开稀释后饮用。

来源：河南省健康中原服务保障中心

供稿：融媒体部

作者：书小言

责任编辑：杨华