当遇见“潮”与“火”丨百年宴宾 只为留住那口“老味儿”

开栏语

，这三个字的完美搭配，讲述着历史与传承。

它们是传统文化的精髓，也是中国经济发展的见证。

每个人的记忆里都有一种抹不去的味道，每座城市都有独属的记忆，相当于一张张照片，打开它，就翻开了这座城市的记事本。

今年以来，静海多次在全国展会上惊艳亮相、在网红打卡中成为热议的话题、在雪域高原香醉了诗与远方……

不管是叫响全国，还是在区域成为不可或缺，大运河的元素与文脉是静海的“秘方”。

静海之所以能够经久不衰，是因为与时俱进、不断创新。

“老”是金字招牌，“创新”是传承的法宝。

当静海遇见“潮”与“火”，将会产生什么样的化学反应呢？

静海融媒将通过讲述本地的传承与创新，带您领略大运河文化中的静海印记，带您感受静海的活力与朝气。

走进天津市绞股兰酒业有限公司（以下简称“绞股兰”），厂区里随处可见酒的元素，扑鼻而来的酒香气息，让人深深陶醉其中。

在天津市绞股兰酒业有限公司总经理孙鹏的带领下，记者来到了酒库，一走进去，里面整整齐齐地摆放了百余个大酒坛，上面都清楚地标记了生产年份。

“你看这坛酒，1987年生产的，已经30多年了。”孙鹏向记者介绍，公司每年生产出的酒都会存几坛，这个习惯已经持续了几十年，就像是一种纪念。

此外，墙上“宴宾香千里 春酩醉万家”的题词也吸引了记者的注意。

“这是1984年中国末代皇帝爱新觉罗·溥仪的弟弟爱新觉罗·溥佐品尝后欣然命笔的，这也是对我们的一种肯定，激励着我们做出更优质的酒。”孙鹏说。

作为静海本土最早成规模的酒厂，绞股兰自1975年建厂至今已有近50年的历史，研发出的宴宾牌绞股兰保健白酒，以高粱、小麦为酿造原料，以绞股兰为主要功效原料，用传统工艺和现代科学技术相结合精心酿制而成，集营养保健为一体。1997年，绞股兰保健白酒获中华人民共和国卫生部《保健食品批准书》（卫食健字[1997]563号）。企业生产的传统产品“春酩液”，早在1982年就被评为天津市优质产品，宴宾牌商标也被评为天津市商标。

孙鹏介绍，公司的酿酒技艺来源于独流地区，而据《天津商会档案》记载，独流的酒业始于清初，乾隆年间以后开始兴盛，因此，酿酒技艺传承至今已有百余年的历史，“百年宴宾”由此得来。

“宴宾牌是公司注册的个商标，静海50岁左右的人应该都非常熟悉。”孙鹏告诉记者，公司生产的白酒更符合本地人的口味，是记忆中传统的老味道。自建厂至今，公司先后注册了“宴宾”“正统”“美人姣”等商标，推出产品20余种，深受当地以及河北省周边顾客的喜爱。

提到本次获得“津门”称号，孙鹏表示，公司将不断发展自主品牌优势，增强企业自主创新和市场竞争能力，为经济和社会发展作出更大贡献。

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记者：马旭 黄焱 编辑：李坦峰 责任编辑：李瑶 刘瑞