寻味 | 古液春酒 · 秘境洞藏，时光之香，率真之味

诗酒趁年华，

是中国人对于美好生活的无限向往。

无论是战阵鏖战后的豪迈痛饮，

或是花前月下的诗意风流，

又或是友人离别前的伤感无奈，

还是恋人久别重逢的苦尽甘来，

都离不开一壶能醉人能醒神的浊酒。

今天，

我们要探访的古液春酒，

来自广西德保的洞天秘境之中，

经过时间的洗礼，

凝聚着时光之香，率真之味。

琼浆扬波，驰骋五千年

洞天福地，在中国人的观念里有着举足轻重的地位，所谓“洞天”意谓山中有洞室通达上天，贯通诸山。“福地”则意谓得福之地，中国人对此寄托着独特的情感，而这兼山济水的洞天福地也是中国人对空间或者时间独特的认知。这种因时间的积淀而给予的味道，是独特而丰富的，古液春酒的洞藏便是如此。

洞中恒温恒湿，经过岁月的淬炼，墙壁上凝结了一层厚厚的类似钟乳的水质。由远及近，悠悠的酒香传入鼻腔，这味道中的浓烈与柔和竟能平衡交融，是什么样的酒能有如此魅力？沿着洞中小路不断向前，一坛坛有着红色盖头的、古色古香的酒坛出现在面前，这就是本次寻味的主人公——古液春酒。

洞中曲折幽深，这些酒深眠于此，经过时光的洗礼，褪去一身暴糙，让辛辣变为柔和，让凛冽化成醇香。

浊酒古液春，玉碗盛来琥珀光

在广袤的天地间，酒，让无数文人墨客为之倾倒，为寻此物的上等佳品，古液春人巡山越野，遍访名山大川，只为那一盏入喉的醇馥幽郁，而这其中上等佳品便是这洞藏的浊酒。

浊酒斟满，微黄透明的色调，散发出浓郁的酒香，一盏入喉，瞬间酒的香气在口腔中弥散开来，没有想象中的辛辣，是柔和的味道穿喉而过，在胃中迅速化为一滩温水，绵柔的感觉温暖四肢百骸。咂咂嘴巴，没有黏腻的感觉，渐渐地后味攀上舌尖，回味悠长，空杯内是满满的酒香与米浊香，经久不散。再饮几盏，酒中的甜味渐渐显现，浓厚的酒尾香气也萦绕口鼻，经久不散。

清冽的古液春，古法酿制后，再经封坛洞藏，数年陈酿，造化莫测，静默老熟。促成了窖藏古液春酒具有“香气突出、陈香悅人、优雅细腻、空杯留香持久，入口柔绵、醇厚，回味悠长。”等特色，是白酒中的珍品。一杯古液春酒入喉，品的是浓郁的浊酒文化，体会的是独特的广西风情。

夫酒也者，集五谷之精华，得日月之酝酿

“粮乃酒之肉”，要想酿出好酒必须选择优质的原料，古液春酒所使用的原料全部采购自广西的大米、玉米、香糯米等原材料。洞藏时光的积蓄，是古液春酒的“蝶变”之路。白酒经过洞藏，酒体中所含得香味物质与酒体发生缓慢的酯化反应，酒中的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使得醇香之气日益明显，馥郁芳香，柔顺协调，也就是自然老熟。而盛放白酒的陶坛，也是先民智慧的结晶。经过高温煅烧的陶坛，会形成许多微小的气孔，正是因为这些细密的“鼻子”，使酒坛中的酒不是完全密封的，可以自由地与洞内环境进行物质交换。

取自自然，归还自然，是历代先民所遵循的生存之道，他们顺应时间与节气的变换，酿造出凛冽的原酒，再将其储藏于山水之间，通过自然的造化，使其变的风华醇美。对于洞藏的奥秘，有诗赞：何处飘香？古液春酒，玉液琼浆，应是神仙洞藏。

洞藏千古醇 浊酒古液春 酿功成名酒

入口醇香，回味无穷的古液春酒，也是经过不断探索改进，才造就如今的一口难忘。古液春集团也成立了专门的浊香型白酒技术攻关小组，默默耕耘，饱尝艰辛，数十年如一日的实践和探索，如今的古液春酒才香飘天下。“一方水土养一方人”，而一方水土“养育”出来的美酒，同样是当人精气神的一种体现。这种求新求变的精神流淌在广西人的血液之中，也印刻在了古液春酒业的发展之中。

古液春创新推出的浊香型白酒，古法酿制，浊香独具，携尚学之风，飘四海酒香。辅之洞藏之力，萃岁月精华，酿功成名酒。酒中不仅体现人的精神，同样也饱含人的生存之道：只有经过黑暗中的蛰伏与岁月的积淀，才能勃发出更惊艳的时间味道，酒是如此，人生亦如此。

原标题：《寻味 | 古液春酒 · 秘境洞藏，时光之香，率真之味》