春分 | 春风十里，酒香千里，尽在这一杯酱香美酒中

春分 | 二十四节气中第四个节气。天降雨水正暖，大地春色正浓。仲春之月，阳在正东，阴在正西，分者半也，此当九十日之半，故谓之春分。

柔软的春风轻拂心田，恰是酱香美酒言欢日。

美好，恰如其分。

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百花近春 酱酒颂香

春分时节，此时贵州平坝的油菜花开得正浓，人们开始在野外簪花喝酒，祭祀祈福。

采春芽，做春汤，饮春酒是当地人的习俗，酒融入了当地的民风、民俗，和饮食一起形成了独特的地域文化。

空气中除了弥漫着油菜花香，还飘游着无数微生物菌种群，在几千年的酱香酒酿造过程中，这些微生物通过优选、净化、适者生存。

它们已形成平坝独特无法克隆的生物圈，滋养着平坝酒厂的酿酒环境。

金壶春酱香酒正是在平坝秀美的生态环境和淳朴的人文环境的滋养中，成为了酱香酒中的“宠儿”。

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酒香浓郁 怡然自乐

行内人都知道，酿好酒要求天时地利人和，金壶春采用贵州特产的红缨子糯高粱、优质小麦和水为原料，利用平坝特有的气候所蕴育的微生物种群，严格遵循传统的“12987”工艺酿制而成。

每一次细致入微的酒糟覆盖，每一脚踩曲的轻重，每一次酒与酒的勾调等等，在金壶春酒的酿造中都是技艺和工匠精神在积累和叠加。

从饱满的风味到挂杯如美人泪，从简单苦涩到醇厚丰满，金壶春酒质的飞跃，都出自漫长时间里的昼夜轮回。

在这样严格工艺下酿造出来的金壶春，具有酱香突出、醇厚细腻、回味舒适悠长、空杯留香持久的特点。

阳光明媚，春意融融，雨霁风光，万物竞生，酒与知己，闲情小酌半日，及至微醉不失雅致，也别有一番风趣。斟上一杯“醇香、绵甜、柔和”的金壶春酒，驱散冬天的寒气，让自己也融进春光里。

窗外草长莺飞、杨柳青青湖烟似锦，屋内酱酒清冽飘香，试问何人能拒？